欢迎您到新疆旅游 服务热线:4008782827
24h服务电话

4008782827

首页 / 目的地 / 喀什 / 喀什美食 /

新疆烤羊肉串

  • 人均:50

美食介绍

新疆烤羊肉串,是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载,烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。
新疆烤羊肉串可谓风味独具,肥香热辣,驰名全国。
新疆烤羊肉串

食材
羊里脊(后腿)肉1公斤。调料:辣椒粉 孜然 洋葱
烹饪方法
1将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银羊肉串扦(或铁扦)穿起来,一般一串7~8块,肥瘦相间。
2把肉串平架在微炭火上烤,一边烤一边撒上辣椒。烤2~3分钟,当肉色呈酱黄色时,翻过来用同样的方法烤另一面。
3双面烤好后,连同扦子放在盘中即可。

烤羊肉串


* 以上美食由 新疆生产建设兵团中国青年旅行社(http://www.aoyouxj.com) 提供仅供参考,对美食如有疑问请咨询在线客服。

在线
客服